Ice Cream? Hmmm… Itu tuh makanan yang disukai banyak orang…
Kalau benar-benar suka, bisa-bisa beli terus dan terus, tapi apa itu tidak boros? Lebih baik buat sendiri. Lebih hemat lho.
Ini resep membuat dasar ice cream. Namanya dasar, ya bisa kalian variasikan sendiri.
Bahan:
1 liter susu (9 sendok makan susu bubuk + 1 liter air hangat-hangat kuku (bukan kuku kita, tapi ya tidak panas-panas kali lah yang sedang-sedang saja))
Vanilla
5 kuning telur (putihnya jangan ya…)
7 sendok makan gula pasir (jangan sampai kebanyakan nanti kemanisan kena diabetes lagi)
3 sendok makan maizena
5 sendok makan air (kenapa sedikit? saya sendiri juga bingung coba aja dulu)
Cara membuat:
-Rebus susu dulu ya….
-Kocok kuning telur
-Saat susu sudah panas (tapi belum mendidih) masukkan gula sambil diaduk -Lalu masukkan adonan maizena
-Saat mendidih, angkat dari api (jangan lupa matikan kompornya)
-Masukkan kocokan kuning telur tadi bersama vanila, lalu aduk sampai rata -Kalau mau lebih halus, saring adonan itu dengan saringan kain yang halus, jangan yang lubangnya besar-besar. itu sama aja bohong……
-Dinginkan sebentar, lalu masukkan ke cetakan, putar sampai kental, kemudian masukkan ke lemari es
Selesai deh….. Coba ya…. Kalau gagal jangan putus asa dulu… Berusahalah karena usaha kita dilihat oleh yang di atas….. Usaha keras menghasilkan sesuatu yang istimewa…. Selamat mencoba..
Salam, Hime-sama….
Sumber: Buku Pintar Perempuan karya Edi Sigar & Ernawati